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Granos de trigo cayendo sobre una balanza de laboratorio durante un análisis de calidad

24 SEP 2026 Presencial 6 horas

Nos Preparamos para el Trigo

Jornada de actualización para peritos: calidad, análisis físicos VISTEO, almacenamiento y las nuevas normativas, en un solo día y antes del inicio de la campaña.

Organizan Fundación BCCBA + Agro Escuela

$95.000 ARS · pago único · cupos limitados

Fecha
Jueves 24/09/2026
Horario
9 a 15 h
Duración
6 horas
Modalidad
Presencial
Sede
BCCBA, Córdoba
La jornada

Actualizá tus criterios técnicos antes de la campaña

La Fundación BCCBA y Agro Escuela invitan a un espacio de formación e intercambio para actualizar conocimientos y criterios técnicos de cara a la próxima campaña. Durante 6 horas se abordan los principales desafíos vinculados al trigo y al sorgo: calidad, análisis físicos, almacenamiento y postcosecha, perspectivas de campaña, comercialización y las nuevas normativas que impactan en la actividad.

¿Qué te llevás de la jornada?

Lectura de la campaña 25/26

Los resultados y las problemáticas de calidad que dejó la campaña de trigo 25/26.

Volumen y almacenamiento

Criterios para evaluar la relación entre volumen, capacidad de almacenamiento y segregación.

Perspectivas 26/27

Perspectivas de la campaña de trigo 26/27 en rindes, calidad y mercado interno y externo.

Postcosecha

Impacto de los distintos sistemas de almacenamiento y del manejo postcosecha sobre la calidad del grano.

Análisis VISTEO

Actualización práctica de los análisis físicos VISTEO de calidad de trigo y de sorgo.

Nuevas normativas

Alcance de la normativa de sorgo, la Reglamentación UE 1115 y la Resolución conjunta 3/2026 de INASE y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.

Perfil

¿A quién está dirigida?

La jornada está pensada para los actores de la cadena que necesiten actualizar criterios técnicos antes del inicio de la campaña de trigo. También es una instancia de actualización para estudiantes y egresados de Agro Escuela.

  • Peritos clasificadores de cereales, legumbres y oleaginosas
  • Recibidores de granos
  • Personal técnico de acopios
  • Plantas de acondicionamiento
  • Asesores
  • Productores
  • Estudiantes y egresados de Agro Escuela
Temario

Cuatro bloques, seis horas de trabajo

  • Campaña trigo 25/26: resultados y problemáticas de calidad
  • Volumen vs. capacidad de almacenamiento y segregación
  • Perspectivas campaña trigo 26/27: rindes, calidad, mercado interno y externo

  • Efectos de los distintos sistemas de almacenamiento (estructuras permanentes vs. silo bolsa) sobre la calidad industrial y panadera del trigo
  • Manejo postcosecha de trigo: temperatura, humedad, aireación, secado y plagas

  • Análisis físicos VISTEO de calidad de trigo
  • Análisis físicos VISTEO de calidad de sorgo

  • Aplicación de la nueva normativa de sorgo y su impacto en la comercialización, el almacenamiento y el análisis de calidad
  • Reglamentación UE (Unión Europea) 1115
  • Resolución conjunta 3/2026 de INASE y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca: creación del protocolo para el control de la identidad varietal en granos. Actores involucrados. Primeros puntos de entrega
Modalidad

Un único encuentro presencial

La jornada se dicta de manera presencial en la sede de la BCCBA, en un único encuentro que permite el intercambio directo con los disertantes y entre los participantes.

  • FechaJueves 24 de septiembre de 2026
  • HorarioDe 9 a 15 h · jornada de 6 horas
  • ModalidadPresencial
  • LugarSede de la BCCBA · Av. Gral. Francisco Ortiz de Ocampo 317, Córdoba, Argentina
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Inscripción

Inversión y forma de pago

Valor de la jornada

$95.000

Pesos argentinos · pago único por transferencia bancaria

  • Certificado de asistencia
  • Material de la jornada
  • Refrigerio

Cupos limitados por tratarse de una jornada presencial

Cómo inscribirte en 3 pasos

  1. Transferí

    Enviá $95.000 a la cuenta de Agro Escuela con los datos que figuran acá abajo.

  2. Enviá el comprobante

    Mandá el comprobante junto con tu nombre, apellido y documento a pagos@agroescuela-cordoba.edu.ar.

  3. Recibí tu confirmación

    Te respondemos por correo confirmando tu lugar en la jornada.

Datos para la transferencia

Alias
AEPC.ESCUELA
CBU
0070770320000000245779
N.º de cuenta
0000245-7 770-7
CUIT
30-70857820-3
Razón social
ENSENANZA Y CAP. AGROPECUARIA SRL

Enviá tu comprobante

Escribinos a:

pagos@agroescuela-cordoba.edu.ar
  • Nombre y apellido
  • Número de documento
  • Comprobante de la transferencia

El botón de correo abre tu aplicación de mail con el mensaje ya armado; solo tenés que completar tus datos y adjuntar el comprobante. Tu lugar queda confirmado cuando recibís nuestra respuesta.

Dudas

Preguntas frecuentes

Es una jornada de actualización para peritos organizada por la Fundación BCCBA y Agro Escuela. Se trata de un espacio de formación e intercambio para actualizar conocimientos y criterios técnicos de cara a la próxima campaña, con foco en trigo y sorgo: calidad, análisis físicos, almacenamiento y postcosecha, perspectivas de campaña, comercialización y las nuevas normativas que impactan en la actividad.

La jornada se realiza el jueves 24 de septiembre de 2026, de 9 a 15 h, en modalidad presencial en la sede de la BCCBA, Av. Gral. Francisco Ortiz de Ocampo 317, Córdoba. Son 6 horas de dictado en un único día.

Está dirigida a peritos clasificadores de cereales, legumbres y oleaginosas, recibidores de granos, personal técnico de acopios y plantas de acondicionamiento, asesores, productores y a estudiantes y egresados de Agro Escuela que necesiten actualizar criterios técnicos antes de la campaña de trigo.

El temario cubre los resultados y las problemáticas de calidad de la campaña de trigo 25/26, la relación entre volumen y capacidad de almacenamiento y segregación, las perspectivas de la campaña 26/27, los efectos de las estructuras permanentes frente al silo bolsa sobre la calidad industrial y panadera, el manejo postcosecha, los análisis físicos VISTEO de trigo y de sorgo, la nueva normativa de sorgo, la Reglamentación UE 1115 y la Resolución conjunta 3/2026 de INASE y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca sobre control de identidad varietal en granos.

El valor es de $95.000 (pesos argentinos), en un pago único. Incluye el certificado de asistencia, el material de la jornada y el refrigerio.

Sí, los cupos son limitados por tratarse de una jornada presencial. Para inscribirte tenés que transferir $95.000 a la cuenta de Agro Escuela (Alias AEPC.ESCUELA, CBU 0070770320000000245779, CUIT 30-70857820-3, ENSENANZA Y CAP. AGROPECUARIA SRL) y enviar el comprobante de la transferencia junto con tu nombre, apellido y número de documento a pagos@agroescuela-cordoba.edu.ar. Recibirás la confirmación de tu inscripción por correo. Ante cualquier duda podés escribir por WhatsApp al +54 9 3515331374.

Asegurá tu lugar en la jornada

Jueves 24 de septiembre de 2026, de 9 a 15 h, en la sede de la BCCBA. $95.000 ARS, pago único. Cupos limitados.

$95.000 Pago único · cupos limitados

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